De la guerra a la gastronomía - ebook

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Fecha de publicación: 2010

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Tomando como base las guerras carlistas y la alimentación del pueblo español en el siglo XIX, se hace un repaso a las principales recetas tradicionales españolas.

César Alcalá
César Alcalá (Barcelona, 1965). Escritor, historiador y periodista. Colabora en medios de comunicación escritos y radiofónicos. Ha colaborado en la redacción del Diccionario biográfico español de la Real Academia de la Historia. Especialista en las guerras carlistas y guerra civil, sobre los cuales ha impartido conferencias. Gano una mención especial en el premio internacional de historia de Carlismo de la Fundación Hernado de Larramendi. Participó en la película de Carles Balagué De Madrid a la Luna. Es autor, entre otros, de los libros: La música a Catalunya fa 300 anys; Represión en la retaguardia. Cataluña 1936-1939; Mauricio de Sivatte. Una biografía política (1901-1980); Documentos sobre la legitimidad (1945-1980); María de las Nieves de Braganza y de Borbón. Mis memorias sobre nuestra campaña en Cataluña en 1872 y 1873 y en el Centro en 1874; Tradicionalismo y Espiritualidad en Antonio Gaudí; La Tercera guerra carlista; Diario de campaña de un soldado catalán; Checas de Barcelona; La guerra de Marruecos (1859-1860); La represión política en Cataluña (1936-1939); Checas de Valencia; Claves históricas del independentismo catalán; Las checas del terror. La desmemoria histórica al descubierto; Secretos y mentiras de los Franco; El nens de l exili; Rutas de Barcelona; Les presons de la República; Todo lo que debe saber sobre los vampiros; Los sitios de Gerona; Guerra i repressió al Vallès Oriental; Los niños del exilio; La llista maçònica; Les guerres remenses.